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探访香港小姐鱼蛋店:生意不错 客人拍照似景点

来源:搜狐   作者:发酵粉   发布时间:2019-02-18

谭小环


谭小环


从港姐冠军到“鱼丸西施”谭小环:美丽不能当饭吃

南方都市报4月16道 近年在娱乐圈几乎“销声匿迹”的1994年香港小姐冠军谭小环因为转行卖鱼蛋而成为大众焦点,昔日光鲜亮丽的明星外衣瞬间被卸下,成为一介“鱼蛋妹”,戏剧人生引来各路媒体争相,也让平凡大众感叹唏嘘。上周五晚,在谭小环铜锣湾卖鱼蛋的出炉后,南方都市报第一时间找到了位于香港铜锣湾的这家鱼蛋档档,实地“考察”和感受这个小摊档开业后的生意状况,并在档口前和“港姐鱼蛋妹”谭小环及其丈夫蔡强荣、谭妈妈等人进行回访。细心聆听,你会发现,其实这个“转行”哪有那么多的唏嘘悲叹,谭小环从港姐到鱼蛋妹的转身漂亮得很!

铜锣湾闹市,十多方店铺

“渣哥”小店最近生意不错

铜锣湾是香港主要的商业及娱乐场所集中地,对于商家而言,铜锣湾的一个小小档口意味着永远不用担心的人流量和超高的租金。曾有统计表明,铜锣湾购物区已是全世界租金最贵的地段。谭小环主打平民小食的“渣哥”就选在这个寸土寸金的铜锣湾闹市———渣甸坊,这是一条行人专用街道,以怡和洋行创办人威廉·渣甸命名。

上周五(4月11日)晚6点多,南都从九龙搭乘港铁到铜锣湾,从F出口出来,人流如鲫,很快便能看见渣甸坊的路牌。平民化的渣甸坊市集毫无违和感地存于这个商圈之中,市集以服装饰品买卖为主,一点也不像会有鱼蛋小吃的地方。走着走着,南都刚好碰上两位档主正在谈论,一位说:“谭小环啊,在铜锣湾卖鱼蛋啊!”另一位还拿起智能手机查看谭小环卖鱼蛋的动态新闻。

走到渣甸坊市集中段,南都发现一个通往大排档的小岔口,穿过大排档,马路对面就是谭小环的“渣哥”档口了。不少食客正聚集在店门前买小吃,也有不少人驻足在门口谈论门前贴的剪报。走近一看,原来档口右侧门框上贴着的,现在什么挣钱,正是最初爆出“港姐卖鱼蛋”新闻的《壹周刊》封面。

“鱼蛋一份,辣的”、“鱼蛋肠粉套餐”、“一口肠,一份”、“豆浆”……与食客站在“同一阵线”的工作人员熟练地吆喝、收钱。150平方尺大小(约合16.7平方米)的店铺内,四五个工作人员不停地忙活着。铺位一侧放了两把塑料凳供食客歇脚。

档口夹在两间药铺之间,地势如“凹”形。如果从街口望去,根本发现不了。几天来媒体的持续果然帮档口打了很大的广告——— 随机访问的数位食客都表示是循“声”来试味的,还有几位自由行游客因为看到门口的、得知是明星摊档而驻足消费。

人群中不时能发现“谭家人”的身影———笑容可掬的谭妈妈在一旁打下手,而谭小环的丈夫、保险业高层蔡强荣也在路边“睇铺”。当晚7点50分左右,谭小环以一头清爽短发出现在“渣哥”门前,引来不少路人合照,成了闹市一景。

谭小环:如果街上有人叫我“啊,鱼蛋妹”,证明我成功了

“你真的很瘦!”见到谭小环第一眼,南都脱口而出。谭小环即时否认:“不是啊!我自从不在电视台做,就比较肥了!”“鱼蛋妹”的新身份为谭小环带来了不少“应酬”,她笑言,出街后不少人都会专程跑来摊档看看,店员忙得“踢晒脚”。单是11日当天下午,她就接待了来自马来西亚、台湾以及内地的朋友们,“都拿着杂志问这间是不是你们啊?我们好像成了一个景点。”

霎时间成为娱乐圈头条人物,谭小环说,感觉很窝心,“以前很多香港人给人的感觉是很Cool(冷漠)、很自私,不理会那么多事情。但出来之后,大家这么支持我,让我很有信心。”

转行之后很凄惨?

“跟街坊亲密接触,像朋友一样聊天”

南方都市报:生意这么好,感觉“渣哥”已经打响招牌了。

谭小环:是,所以我们想把它做得更好些。(杂志把你写得好像很惨?)我其实很享受做生意的过程。可能因为角度问题,那些相片让人觉得我很惨,要推车、要做粗重活。

南都:在大多数人的认知里,可能会觉得明星这样出来抛头露面是贬低身份。你决定开档时有过挣扎吗?

谭小环:我没有。可能小时候,譬如在我当选(港姐)的年份会介意,但现在我已经看开很多东西了。我在娱乐圈差不多20年,什么风浪没经历过?现在这样对我来讲是新尝试,难道我卖小吃只图个名气?不是的。这些小本经营的生意,我真的要亲力亲为,我不觉得我推车的那些(举动)是贬低身份。我永远都认为明星艺人也是人,也有自己的日常生活,只不过你们见不到。我很享受现在,会跟街坊们亲密接触,会像朋友那样跟他们聊天。

南都:抛开明星身份,就不会有那么多讲究,对吧?

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