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静萎谢生颐养鹅未堪么能够力量挣钱?你了解吗?

来源:搜狐   作者:发酵粉   发布时间:2019-03-08

俺从事养鹅两年了,从开始的听信别人说种草养鹅到全程精料喂养。发现这两种方法都有不足.种草养鹅养出来的鹅有个子没份量.全程颗粒料喂鹅成本又太高,除了鹅价特别高的时候可以这样喂.一般不采取这种方法。经过我的实践总结出了自己的一套方法:即两头高.中间低.也就是说在雏鹅和育肥时用高能量高蛋白的饲料,中间以草或青贮玉米秸或草粉为主.这样才能降低成本取得较好的效益。

我国规模化养鹅生产起步迟、饲养规模小、生产设施简陋。

缺乏科学的饲养管理。长期以来,我国鹅的饲养规模小、千家万户分散饲养,上规模的种鹅场(户)不多,饲养管理十分粗放,规模化、产业化程度低。在鹅生产配套技术研究方面,国内许多学者也开展了有关鹅的饲养管理技术、繁育技术等方面的研究,但鹅的规模化生产配套技术不够完善,严重制约了我国养鹅业的技术进步。加之缺乏对有关鹅的生理、营养、饲养及饲养方式、防疫、饲料配制等配套技术的系统性研究,一些经营者的短期行为比较明显,再加上在养鹅业中小规模生产所占的比重较大,信息不灵,生产带有一定的盲目性,严重影响养鹅的经济效益和鹅业生产的健康发展。

鹅产品深加工能力不足。尽管我国目前加工的鹅产品种类繁多,各具特色,深受广大消费者的青睐,但这些均属初加工,产品附加值较低,而且产品的保存期较低。这些状况制约了养鹅业的规模化、产业化发展及出口创汇能力。

中国发展养鹅业的优势及前景

1、品种资源丰富。中国鹅除伊梨鹅分布在新疆外,其余主要分布于东部农业发达地区,长江、珠江、淮河中下游和华东、华南沿海地区,大、中、小型鹅种皆有。列入《中国家禽品种志及图谱》的就有12种之多。且很多品种生产性能优良,如四川白鹅、豁眼鹅的繁殖力可谓世界之最,被称为“鹅中来航”,年产量可达60~80个,分布于全国各地。皖西白鹅、溆浦鹅、浙江白鹅具有较好的产肉、产绒和产肝性能,这些优良鹅种为我国养鹅生产提供了坚实的种源保证。

2、具有得天独厚的自然条件。鹅是一种以草食为主的水禽,凡是有草地和水源的地方都可以饲养,鹅的觅食能力很强,可以充分利用盐碱荒地、沟渠河滩、荒山坡地以及收获后的田间进行放牧。我国鹅的饲养区主要分布在长江流域及其以南地区,该区域内江河纵横、湖泊众多,水生动植物资源丰富,为鹅业生产的发展提供了得天独厚的自然资源环境条件。

3、鹅产品具有广阔的消费市场。中国不仅是养鹅生产大国,而且也是鹅产品消费大国。随着人民生活水平的不断提高,对肉类结构的重新认识以及烹调技术的传播,鹅肉产品国内市场有着巨大的消费潜力,已形成了比较著名的产品有:广东烤鹅、南京盐水鹅、江苏糟鹅、宁波冻鹅,还有具有潮洲菜式的“香芋扣鹅片”、“梅子甑鹅”等都是餐桌上的美味佳肴。国外近年来对鹅肉也相当重视,如德国的西式鹅肉香肠在西方国家就倍受消费者青睐。除此之外,鹅肫、鹅蹼及鹅肠经加工后更是别有风味,其需求量逐步扩大。鹅肥肝被誉为世界三大美味之一,肥肝中脂肪含量高达60%,其中不饱和脂肪酸含量占60%~68%,容易消化吸收。研究表明,鹅肥肝中的卵磷脂比正常肥肝高4倍。因此,鹅肥肝具有很高的经济价值。目前,优质鹅肥肝加工成冻肝(保存期12月)在法国市场的售价1千克高达200美元。鹅羽绒也是我国出口创汇的传统产品。

加快中国养鹅业发展的关键措施

1、加强品种(系)选育,建立肉鹅良种繁育体系。从我国目前鹅肉的需求市场来看,不同的消费市场对鹅产品的需求不同,广东、广西、云南、江西等省市需要灰色鹅种,且要求头上额疱、脚胫为黑色或深色,而我国大部分消费市场要求羽毛为白色。我国鹅种资源丰富,灰色、白色以及大、中、小型品种皆有,但其生产性能差异很大,现有的鹅种难以适应不同消费市场的需要,因此,应根不同市场的需求特点,加强我国优良地方鹅种的保种选育、专门化品系培育和优良鹅种开发的力度,育成我国自己的高产肉鹅配套系,以避免商品蛋鹅、肉鹅生产种源几乎由国外育种公司所垄断的局面。同时,国家应加大投入,加快优良鹅种良繁体系的建立,保证我国养鹅业快速发展对种源的需求。

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